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Rápido... Verde... Delicioso.... tres palabras que describen lo que intento hacer en la cocina... algo Rápido, Saludable y que pueda disfrutar....razones: Muchas... que van desde distracción... terapia... salud... bajar de peso... hasta comprobar que se puede hacer casi todas las comidas deliciosas en su versiòn light y no menos deliciosa...

viernes, 17 de junio de 2011

DIA 243: SOPA DE POLLO CON BROCOLI Y ESPINACA

DIA 243: SOPA DE POLLO CON BROCOLI Y ESPINACA
A mi casi no me gustan las sopas pero esta me quedo realmente riquíiisimaaaaa: Deshuese pechugas y los huesos con poco de carne los coloque con tomate cebolla chile, consome, ajo, pimienta y deje por unos 12 min.
luego lo metì a la refri para que se solidificara las grasas... al dìa siguiente le retire la grase y licue todo el contenido exceptuando el pollo, el cual  retire y cocinè por separado.
El lìquido lo someti al fuego, agregando brocoli, espinacas, cilantro fresco y un poco de mayoliva.

Listoooo! sabìa exquisitooo servi con un poco de queso cottage que se derrite con el lìquido caliente aaaah que riiicooooo

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