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Rápido... Verde... Delicioso.... tres palabras que describen lo que intento hacer en la cocina... algo Rápido, Saludable y que pueda disfrutar....razones: Muchas... que van desde distracción... terapia... salud... bajar de peso... hasta comprobar que se puede hacer casi todas las comidas deliciosas en su versiòn light y no menos deliciosa...

lunes, 19 de septiembre de 2011

DIA 342: DULCE DE LECHE

DIA 342: DULCE DE LECHE
El Pkdo del dìa jajajja uno de mis delirios :) el dulce de leche :)... este lo compre... pero prometo hacer su versión light proximamente :)

DIA 342: GELATINA CON FRUTAS

DIA 342: GELATINA CON FRUTAS
Trozos de fruta de tu preferencia + gelatina simple + azùcar splenda... y listo.. postre saludable y deliciooso

DIA 342: COOKIE SODA LIGHT

DIA 342:  COOKIE SODA LIGHT
Estas galletas simplemente me encantan ... y solo tienen 100 calorias :) nice!

domingo, 18 de septiembre de 2011

DIA 341:GRANOLA COOKIE

DIA 341:GRANOLA COOKIE
Otra de mis galletas favoritas de avena + granola pero esta tiene 210 calorias :S pero igual sabe delicioooso

DIA 341: ALCOHOL---vrs---- NO ALCOHOL

DIA 341: ALCOHOL---vrs---- NO ALCOHOL
Para mi siempre siempre ganara el NO ALCOHOL... mi deliciooosa piña colada de anoche.... ha sido de las mejores que he probado porq creo que tenia leche condensada...:) lugar DRIVE IN

DIA 341: PAN INTEGRAL CON QUESO DERRETIDO

DIA 341: PAN INTEGRAL CON QUESO DERRETIDO
Otra comida xpress... para una cena donde tenes mucha hambre y venis cansada :)

DIA 341: TORTILLA CON QUESO

DIA 341: TORTILLA CON QUESO
Almuerzo at sister´s house jajajaja... pero ricooo con extra chile y tortillas calientitaas :)

DIA 341: ICE CREAM + M&M

DIA 341:  ICE CREAM + M&M...
Un pkdillo de fin de semana :)

jueves, 15 de septiembre de 2011

DIA 338: TORTAS DE POLLO CON ESPINACAS Y QUESO MOZARELLA

DIA 338: TORTAS DE POLLO CON ESPINACAS Y QUESO MOZARELLA


Carne molida de pollo, cebolla, chile y loroco picado, un huevo, media cucharada de harina consomé, ajo molido y un poco de salsa de soya....
Preparé cada torta colocando como relleno espinaca previamente pasada por agua y queso mozarella.... para luego dorarlas en una sartén a fuego lento con un poco de aceite de oliva.... y fin... más que deliciooosas!!!

DIA 338: LECHE DE SOYA

DIA 338: LECHE DE SOYA
Una opciòn màs para un desayuno saludable y deliciooso.... un vaso 120 calorías.... y un montón de nutrientes.... aki les dejo la "Soy Special" :) <3

DIA 338: SUKINI

DIA 338: SUKINI
El sukini sólo me recuerda las comidas de mis amigos de la Big House jajaja que compraban el sukini màs caro de sus vidas jajajaja en el comedor de la par... (dedicado para vos Gatus ;)) Aki les dejo mi sukini en salsa blanca...
Primero pasè por agua el sukini... luego lo corte conservando el largo... salteè cebolla, chile verde y loroco... agreguè el sukini, salsa de soya, un poco de consomè y ajo molido... por separado en el mismo lugar donde cocì el chorizo agreguè leche, un poco de sal, un poco de cilantro fresco picado, Mayoliva, queso mozarella y espinacas.... luego unifique todo y deje cocer aprox. 5 minutos a fuego lento.... y listo un delicioooso SUKINI :)

DIA 338: CHORIZO

DIA 338: CHORIZO
oH! A q salvadoreño no le gusta el chorizo...:) pues aki les dejo unos deliciooosos ... cocidos como me enseñó mi mom.... en una olla con un poco de agua y se les tiene que agujerear para que se puedan cocer bien de adentro y se les salga la grasa... mmmm comidos con un poco de sal y limòn y chimol.... aaaah que riiicooo

DIA 338: VEGETALES CON CHORIZO

DIA 338: VEGETALES CON CHORIZO
mmm Aprovechando mi pasiòn por el brocoli... mezcle zanahoria, cebolla, chile, un poco de espinaca y chorizo previamente cocido.... mezclados con salsa de soya y listo! un delicioooooo plato light

DIA 338: TRIDENT CON CLASE

DIA 338: TRIDENT CON CLASE
Estos son mis trident favoritos.... ademàs de saber delicioooso me fascina la presentaciòn... NICE o no?

DIA 337: ATUN LIGHT CON JALAPEÑOS

DIA 337: ATUN LIGHT CON JALAPEÑOS
Un TOTAL ACIERTO para SARDIMAR con su nueva linea de atùn light.... son sencillamente GENIALES y delicioooosoooo AKI LES DEJO uno de mis favoritos... CON JALAPEÑOS :) Ademàs el recipiente es màs que funcional, moderno, higienico y ùtil :)

miércoles, 14 de septiembre de 2011

DIA 337: MINI- GUINEOS

DIA 337: MINI- GUINEOS
Siempre que voy al super no puedo evitar buscar mis mini-guineos... asì que estèn acabados de madurar... que aùn se le miren partes verdecitas claras :) mmmm riiiicoooos

martes, 13 de septiembre de 2011

DIA 336: MAIZ CON QUESO

DIA 336: MAIZ CON QUESO
Cocí tres elotes.... saqué los granitos con ayuda de un cuchillo, y los coloquè en una sartèn con margarina light, un poco de salsa de soya y consomè... lo servì con un poco de queso cottage :) delicioooso

DIA 336: GALLETA DE CHOCO-AVENA

DIA 336: GALLETA DE CHOCO-AVENA
Mi vicio... de 160 calorìas.... pero delicioooosooooo

DIA 336: QUESADILLAS-APPLE-CHEESE

DIA 336: QUESADILLAS-APPLE-CHEESE
Tortillas para taco, un poco de MAYOLIVA, queso fresco con chile y un poco de mermelada de manzana verde light... colocadas en la waflera  y listo.... :)

lunes, 12 de septiembre de 2011

DIA 335: POSTRE DE CHOCOLATE

DIA 335: POSTRE DE CHOCOLATE
Mezclas, requesòn con azùcar splenda y chocolate simple y listo.... para los adictos al chocolate esto te puede ayudar a sacear tus ganas de comerlo :)

DIA 335: PUDIN CON MERMELADA DE MANZANA

DIA 335: PUDIN CON MERMELADA DE MANZANA
Mi flan con leche descremada combinado con mi mermelada de manzana light :)

domingo, 11 de septiembre de 2011

DIA 333: ARROZ CON ATÚN Y VEGETALES

DIA 333: ARROZ CON ATÚN Y VEGETALES
Me di cuenta de que tengo màs de 300 publicaciones y tan sólo dos relacionadas con arroz jajajaj lo q refleja que no es de mis comidas favoritas... pero decidí hacer una receta de arroz hoy:  vegetales partidos: guisquil y zanahoria, cocinados al vapor con consomé el arroz y agua..... luego salteé en aceite de oliva, cebolla, chile, ajo y loroco y agregue el arroz previamente cocido, un poco de salsa de soya, un poco de mayoliva, y listo.... luego retiré del fuego y agregue una lata de atùn en vegetales obviamente retirándole el aceite... y listo... la verdad sabe muy muy muy bien :)

DIA 333: ARROZ CON LECHE LIGHT

DIA 333: ARROZ CON LECHE LIGHT
Este postre me facina, asi que decidì hacerlo en la versión light :) leche descremada y azúcar sucarly, canela y listo... un postre delicioooso

DIA 333: BOCADILLOS DE QUESO COTTAGE

DIA 333: BOCADILLOS DE QUESO COTTAGE
Uno de los quesos "In Line" a parte de saber delicioooso, lo puedes combinar con ensaladas y cualquier tipo de comida... si eres amante del queso como yo, esta es una opción màs que perfecta :)

DIA 333: MERMELADA DE MANZANA VERDE

DIA 333:  MERMELADA DE MANZANA VERDE
Nueva versión de mermelada :) pele dos manzanas verdes, las partí en trozos , coloque al fuego con 4 bolsitas de sucarly y listo :)

sábado, 10 de septiembre de 2011

DIA 327: ESPUMOSO DE FRESA

DIA 327: ESPUMOSO DE FRESA
Un vaso de leche descremada, dos bolsitas de splenda y 5 fresas naturales.... resultado: UN DELICIIOOSO ESPUMOSO ... cena perfecta :)

DIA 327: SUFFLE DE PAPA

DIA 327: SUFFLE DE PAPA
Purè de papa previamente condimentado y preparado, en mi caso con espinacas.... preparadas en forma de bolitas rellenas de queso mozarella, con un poco de queso mozarella encima... puestas en sartèn con aceite de oliva de modo que se dore la papa y se derrita el queso mozarella.... mmmmmm delicioooso obviamente las bolitas se deforman porque no tienen huevo que las una... si kieres que se mantengan unidas agrega un huevo a la mezcla antes de hacer las bolas.... de igual fomra saben mmmmmm yunmyy

DIA 326: GRANOLA LIGHT

DIA 326: GRANOLA LIGHT
Tengo problemas del colon :( Razòn... la comida de los almuerzos obligatorios  fuera de casa....:( por lo que comencè  comer granola por las mañanas.... deli deli y muy buena para la digestiòn... aki les dejo la pic :)

DIA 326: SORBETE LIGHT CON MERMELADA LIGHT DE FRESA

DIA 326: SORBETE LIGHT CON MERMELADA LIGHT DE FRESA
Miiiiiiireeeeen lo que encontrè en el super jijii. SORBETE LIGHT y agregue la mermelada de fresa que tenìa preparada hace unos dìas.... me supo deliciooooosooo

lunes, 5 de septiembre de 2011

DIA 321: BARRITA :)

DIA 321: BARRITA :)
Este es uno de mis pekdos màs usuales.... la verdad es una buena opción, porque aunque no es con azúcar light o leche descremada, es relativamente una porción pequeña que te puede ayudar a cesar tus ganas de sorbete y de chocolate :)

DIA 321: CHICLES TRIDENT (Sin azúcar)

DIA 321: CHICLES TRIDENT (Sin azúcar)
Siempre me han gustado los chicles... y son una excelente forma de calmar la ansiedad de comer.... además de que saben delicioooso!!!

DIA 321: FRIJOLES CON QUESO

DIA 321: FRIJOLES CON QUESO
A qué salvadoreño no le gustan los frijoles cocidos (si estàn amelcochados mejor ;)) con queso derretidooo... aaaah que riiico

DIA 321: MANDARINAS

DIA 321: MANDARINAS
Me super-encantan las mandarinas... aki les dejo algo de sus beneficios :)


La pulpa contiene vitamina C, vitamina B, ácido cítrico, azúcar reductora y caroteno. Su piel tiene aceite volátil y glucósido y sus semillas, aceites grasos, proteínas y sustancias amargas.
Tiene propiedades broncodilatadoras y antiflamatorias adecuada en el tratamiento de úlceras, ayuda el intestino y la digestión
Resulta tan sencillo pelar y comer una mandarina que se ha convertido en una de las frutas predilectas de los más pequeños, si bien, por su sabor dulce y refrescante y por las propiedades nutritivas que nos brinda, se ha de potenciar el consumo en todas las edades. El grato dulzor, su escaso sabor ácido, junto a la suavidad de su pulpa convierten a la mandarina en uno de los cítricos más populares del mundo.

domingo, 4 de septiembre de 2011

DIA 320: CHACHO SIMPLE

DIA 320: CHACHO SIMPLE
Un cachito con leche a media tarde ;)

DIA 320: FLAN DE FRESA

DIA 320: FLAN DE FRESA
Con un poco de escencia de fresa.... y un poco de mermelada de fresa light (preparada por mi)... a disfrutarlo :)

DIA 320: FLAN DE CHOCOLATE

DIA 320: FLAN DE CHOCOLATE
Una de mis nuevas versiones... el flan usual con leche descremada y una cucharada de chocolate amargo con una bolsa de sucarly extra... deli deli

DIA 320: GUINEOS CON MIEL

DIA 320: GUINEOS CON MIEL
Quien no ha comido guineos con miel...... personalmente es lo que mi mami me daba para que no comiera tantos dulces de niña jajajaja... ahora los disfruto màs con miel de maple que con miel de abeja pero igual saben delicioooso
Una buena forma de satisfacer deseos de algo dulce pero saludable y light

DIA 320: BROCOLI CON ESPINACAS

DIA 320: BROCOLI CON ESPINACAS
Más verde a mis comidas..... brocoli, chile, cebolla, ajo, y ESPINACAS...consomé de vegetales y un poco de salsa de soya...... jummmy

DIA 320. PURE VERDE

DIA 320. PURE VERDE
Mi purè de papas con espinacas.... preparè las papas como lo hago usualmente sin quitarles la càscara... mientras salteè chile, cebolla, ajo, tomante y espinacas... luego mezcle todo con las papas y un poco de leche... luego coloquè todo nuevamente al fuego agregando consomè de costilla y un poco de queso o mayoliva.. y listo un deliciooso pure...
NOTA: Comer con moderaciòn por los carbohidratos de la papa :)

DIA 320: FLAN DE CAFE

DIA 320: FLAN DE CAFE
Me encantaaaa el flan.... el secreto de este.... la caja usual, sòlo que disuelta en leche descremada y agregue un sobre de cafè instantàneo y una bolsa de sucarly extra.... listo... MI FLAN DE CAFE LIGHT para disfrutar... DELICIOOOOSOOO!

DIA 320: TE ROSA DE JAMAICA

DIA 320: TE ROSA DE JAMAICA
Me fascina este te, siempre tomo uno luego de hacer ejercicio o durante el trabajo :)
Aki les dejo parte de los beneficios
El Té que se prepara con la Rosa de Jamaica, tiene algunas propiedades diuréticas, sirve para quienes sufren de la temida hipertensión arterial, es antiparasitario y laxante. Casi todos los tés que conozco tienen alguna de estas propiedades, algunos son más específicos, como los adelgazantes que son generalmente de la variedad de té verde o té de limón o toronjil, aunque hay otros tantos que sirven para lo mismo. Así también está el té de Ginseng, que activa la memoria y la circulación sanguínea.

DIA 320: TAMALES DE ELOTE "DORADOS"

DIA 320: TAMALES DE ELOTE "DORADOS"
Tamales de elote que estaban guardados... congelados...
Paso 1: Descongelar en microondas
Paso 2. Partir por mitad y dorarlos en la waflera
Paso 3: Servirlos con queso, crema light o con lo que desees acompañarlo
Paso 4: Comerlos y Disfrutarlos ;)

DIA 320: CREMA DE HONGOS CON ESPINACA

DIA 320: CREMA DE HONGOS CON ESPINACA
Una bolsa de crema de hongos Maggi... combinada con 3 tazas de agua y una de leche descremada, un poco de espinaca y una pizca de consomè de costilla y listo! servir con un poco de chile y queso se deseas y ya està! una comida express, baja en calorìas y muy rica

jueves, 1 de septiembre de 2011

DIA 317: MILK-COFFEE

DIA 317: MILK-COFFEE

DIA 317: BOCADILLOS DE CHORIZO

DIA 317: BOCADILLOS DE CHORIZO

DIA 317: BOCADILLOS QUESO PHILADELPHIA LIGHT

DIA 317: BOCADILLOS QUESO PHILADELPHIA LIGHT

DIA 317: SNICKERS

DIA 317: SNICKERS
Si kiero pecar!..... lo hago con estilo :) SUPER DE 2 X $1.00 irresistibleee para mi :)

DIA 317: MAS LECHE DESCREMADA ---EXTRA CALCIO

DIA 317: MAS LECHE DESCREMADA ---EXTRA CALCIO
Lo confieso!!! tambièn compro SULA de vez en cuando.... sorry Sis jijijiji

DIA 313: LECHE DESCREMADA EXTRA CALCIO

DIA 313: LECHE DESCREMADA EXTRA CALCIO
Amo la leche... y si cuida mis huesos MEJOR !!!!! me gusta mucho màs el sabor de la UHT... aki les dejo las DOS PINOS en honor a mi Sis!