DIA 327: SUFFLE DE PAPA

DIA 327: SUFFLE DE PAPA

Purè de papa previamente condimentado y preparado, en mi caso con espinacas.... preparadas en forma de bolitas rellenas de queso mozarella, con un poco de queso mozarella encima... puestas en sartèn con aceite de oliva de modo que se dore la papa y se derrita el queso mozarella.... mmmmmm delicioooso obviamente las bolitas se deforman porque no tienen huevo que las una... si kieres que se mantengan unidas agrega un huevo a la mezcla antes de hacer las bolas.... de igual fomra saben mmmmmm yunmyy