DIA 006: PECHUGAS EN SALSA DE HONGOS Y QUESO

Lo prometido es deuda......
Una de las recetas que debía.....

PECHUGAS EN SALSA DE HONGOS Y QUESO

LO QUE USE: 

- PECHUGAS DESHUESADAS

-Cebolla, ajo, sal, condimento de pollo

-Cilantro

-Leche descremada, maicena

-Queso

MANOS A LA OBRA

- Yo no compro pechugas deshuesadas... asi que compre una pechuga grande.... y la deshuese, tratando de dejarlos en forma de filetes... y quitando tooodo el pellejo... Si trae alas.. (como las que yo compre), las dejo para otra receta.

- Primero las limpié con limón y luego las sasone con poco de sal, cilantro y cebolla y las deje reposar durante una noche

-Ya el dìa de la preparación osea hace un momento jaja... prepare un vaso de leche con una cucharada de maicena simple.... 

- Unté la cacerola con margarina light... agregúe la cebolla... un poco de ajo y consomé de pollo (muy poco)

- Luego agregué la leche con la maicena y por ultimo los champiñones... Dejar reposar a fuego lento y luego agrepar queso fresco al gusto.

- En otra sartén... doré un poco las pechugas previamente sasonadas... cuando ya estàn doradas... le agregué las salsa blanca... ... Se dejan a fuego lento tapadas... de modo que se impregnen del sabor de la salsa... y LISTOOOO!!!! DELICIOSO....