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Rápido... Verde... Delicioso.... tres palabras que describen lo que intento hacer en la cocina... algo Rápido, Saludable y que pueda disfrutar....razones: Muchas... que van desde distracción... terapia... salud... bajar de peso... hasta comprobar que se puede hacer casi todas las comidas deliciosas en su versiòn light y no menos deliciosa...

martes, 30 de noviembre de 2010

DIA 049: ENSALADA SALSIKI (PEPINO+YOGURT)

DIA 049: ENSALADA SALSIKI (PEPINO+YOGURT)
Pues.... ahora si escuche hablar de esta ensalada y la busquè en la web... pero aki les dejo mi versiòn.... que tiene el plus de combinar la deliciosa piña en ella:
Mezcle un poco de aceite de oliva, perejil, sal, pimienta y ajo, con el yogurt simple.
Mientras tanto partì el pepino y lo deje con un poco de sal para que le extrajera el agua. Luego lo mezcle con piña partida en trozos junto con la mezcla de yogurt.  Para servir se puede agregar un poco de perejil picado encima... sencillo, saludable, y delicioso

lunes, 29 de noviembre de 2010

DIA 048: CAFÈ NEGRO

DIA 048: CAFÈ NEGRO
Bueno.. aki les dejo una de mis bebidas favoritas... ya comentè los multiples beneficios de tomar cafè...y como dije... es un placer tomarlo.... compartì con uds un cafè colombiano... pues ahora les dejo uno 100% salvadoreño y deliciooooso.... mola o  no? ;)  A que no esta divina mi taza? ;)

DIA 048: ENSALADA DE VEGETALES CON AGUACATE Y QUESO MOROLIQUE

DIA 048: ENSALADA DE VEGETALES CON AGUACATE Y QUESO MOROLIQUE
La ensalada de hoy.... coloquè en agua caliente, soya, brocoli, zanahoria y güisquil.... luego saltiè cebolla, con ajo en aceite de oliva, agrego los vegetales pasados por agua, un poco de salsa de soya, un consomè de "vegetales con aceite de oliva"... los dejè en el fuego unos minutos y luego los retiro del fuego.
Los dejè en el refrigerador, luego servì, colocando aguacate encima, una pizca de mayonesa de aceite de oliva y queso morolique encima... si te gusta mucho el limòn puedes agregar un poco con sal.... y està listo sabe exquisitooo

domingo, 28 de noviembre de 2010

DIA 047: PECHUGAS RELLENAS DE ESPINACAS CON QUESO MOZARELLA

DIA 047: PECHUGAS RELLENAS DE ESPINACAS CON QUESO MOZARELLA
Hooola estoy de regresooo... despuès de algunos dìas de ausencia hoy si me puse a cocinaaar :)... En serio este es uno de los mejores platos que he hecho--- aki se los dejo:
Deshuese las pechugas como siempre...tratando de hacer cortes muy muy delgados.... Prepararè la espinaca como lo hago de costumbre... usando aceite de oliva.. cebolla. ajo, un poco de condimiento y queso mozarella.... Cuando el relleno esta listo... tomè los pedazos de pechuga les agregue un poco de salsa de ajo, una pizca de mayonesa light y una pizca de sal... coloco el relleno de espinaca encima y los enrollo sostenièndolos con un palillo de dientes....
En la sartèn coloco un poco de aceite de oliva... y voy colocando las pechugas a fuego medio y tapando para que tambièn se vayan cociendo con el vapor.... luego de un rato observo si estàn doradas de un lado y les doy vuelta.... cuando ya se observan bien cocidas.. puede agregar un poco de queso mozarella encima... para que se derrita... y listoooo saben deliciosoooso

DIA 047: SOPA DE POLLO

DIA 047: SOPA DE POLLO
Pues ahora si he aprendido a optimizar los recursos de pollo que compro jajaja.... para prepar la sopa utilice todo lo que me quedò de las pechugas que deshuese... lo coloque con cebolla, chile, tomate,perejil  y un consome de pollo.... Cuando ya habia despedido todo el sabor, lo coloquè en la refrigeradora para que se solidifcara la grasa... y luego la retirè con una cuchara..... quitè el pollo... y licuè los vegentales con el caldo de pollo.... partì unas papas y coloque ademàs un poco de arroz.... extraje el pollo que quedaba de los huesos y se lo agreguè al caldo... dejè en el fuego hasta que se cocinaran las papas... y listo.... una sopa para aquellos dìas en que queremos comer algo ligero y saludable

miércoles, 24 de noviembre de 2010

DIA 043: CHILE RELLENO CON CHAMPIÑONES, QUESO MOZARELLA Y ESPINACAS

DIA 043: CHILE RELLENO CON CHAMPIÑONES, QUESO MOZARELLA Y ESPINACA
Preparas el relleno previamente... como mi receta anterior... mezclas cebolla, ajo, espinacas, condimiento, los champiñones y el queso mozarella cocinandolo con un poco de aceite de oliva.... Mientras metes al microondas un chile amarillo en defrost... cortandole la parte de arriba... durante dos minutos... lo sacas y lo rellenas con los champiñones y espinacas... colocas encima una lascas de queso mozarella y lo colocas nuevamente al microondas en defrost por 1 minuto.... y luegoo disfrutalo sabe deliciosooo

DIA 043: CHAMPIÑONES CON QUESO MOZARELLA Y ESPINACAS

DIA 043: CHAMPIÑONES CON QUESO MOZARELLA Y ESPINACAS
Buenoooo esta semana se deberìa de llamar... mil formas de comer espinacas jajaja pero buenoo no sè que me ha agarrado por la espinaca.. pero realmente sabe bueeeeno....
Hoy simplemente mezcle cebolla, ajo, condimento... las espinacas... una lata de champiñones... y dos rodajas de queso mozarella.... mezclar todo perfectamente... y servir...disfrutar... degustar jajaja ,mmmm bueeeno

lunes, 22 de noviembre de 2010

DIA 041: CREMA DE ESPÀRRAGOS CON ESPINACAS Y QUESO MOZARELLA

DIA 041: CREMA DE ESPÀRRAGOS CON ESPINACAS Y QUESO MOZARELLA
"Cositaa sencillaaaa"...  compre una bolsa de crema de espàrragos MALHER... la disolvì en un litro de agua al tiempo.... mientras saltiè espinacas, ajo, cebolla y queso mozarella con un poco de condimiento... cuando la crema se està espesando (mezcla constante)... agrego las espinacas.... un poco de pimienta.... y liiiistooooo...yumy yumy

DIA 041: ESPINACAS CON QUESO MOZARELLA

DIA 041: ESPINACAS CON QUESO MOZARELLA
Ultimamente he descubierto que..... ME FASCINAN LAS ESPINACAS!!! jajajaja ahora las prepare... sòlo salteadas con ajo... cebolla... un poco de condimiento y queso mozarella.... saben...exquisiiiitaaaas... realmente se las recomiendo... aparte de ser tri beneficiosas... saben RE-Bien!!!

Las Espinacas aceleran el metabolismo y, por lo mismo, queman grasa. Tienen efecto laxante y son las reinas de las verduras porque tienen altas dosis de calcio, hierro y vitaminas A, C y E.

domingo, 21 de noviembre de 2010

DIA 040: SALSA DE PIÑA

DIA 040: SALSA DE PIÑA
Para acompañar carnes y jamones....una salsa de piña....:)... partes la piña en trocitos.... agregas un poco de vinagre blanco.. salsa de soya... sal... pimienta... y un poco de azúcar.... se cocen a fuego lento y listo... una salsa agridulce deliciosa....(Si te gusta la cebolla puedes agregarla y un poco de tomate para que cambie el color)

DIA 040: PLATANO ASADO

DIA 040: PLATANO ASADO
EL plàtano es sencillamiente deliciosooo, ya sea frito, cocido, asado, en dulce... de todas formas sabe bien.... pero obviamente las formas mas saludables de comerlo en cuando no involucra grasa... He aki una cena con plàtano asado... un poco de potasio para la dieta :)

DIA 040: TE BLANCO

DIA 040: TE BLANCO
Bueno como siempre... debo varios post... aki les dejo mi novedad...  hoy compre te Blanco.... comenzè a tomarlo hoy.... les comparto algo de los beneficios de tomarlo... "ayuda para lucir màs joven" jajaja a ver que les parece:

Además de aliviar el cansancio, deleitar la mente y fortalecer la voluntad, los emperadores chinos lo consideraban el elixir de la inmortalidad.
Es un poderoso aliado contra la retención de líquidos, activa la circulación de la sangre, oxigena la piel y anima el espíritu.



Lo cierto es que este té contiene unos niveles extraordinarios de polifenoles, tres veces más que el té verde, que se encargan de mejorar las defensas del organismo y suprimir la actividad oxidante de los radicales libres. Incluso un instituto americano lo está estudiando por su supuesta actuación contra el cáncer. Y los expertos dicen que tiene el poder antioxidante de 12 vasos de zumo de naranja.

miércoles, 17 de noviembre de 2010

DIA 036: PASTA CON ESPINACAS Y QUESO MOZARELLA

DIA 036: PASTA CON ESPINACAS Y QUESO MOZARELLA

Tenìa ya algunos dìas de no hacer pasta... asì que hoy probè algo que nunca antes habìa hecho: prepararlas con espinacas y queso mozarella:
Cocì la pasta... sòlo en agua caliente sin nada de grasa.
Mientras en una sartèn coloquè un poco de aceite de oliva, dos ajos picados, cebolla y espinaca... agrego un poco de sal y salsa de ajo.... luego agrego un poco de condimimento... añado un poco de leche descremada... y unas tres rodajas de queso mozarella... cuando todo parece mezclarse agrego la pasta... los mezclo.. agrego pimienta y poco màs de queso encima.... dejo que se derrita... y gualàaaa LISTOOOO

lunes, 15 de noviembre de 2010

DIA 034: CARNE CON PIÑA

DIA 034: CARNE CON PIÑA

Aaaaah estos dìas estos dìas.... tengo que buscar razones para reir un poco más.... que tal una buena comida.... sencillooo- que raro --- al bistec le quito cualquier gordura... lo sazono con un poco de cebolla.. ajo...cilantro y un poco de consomé de costilla.... la cacerola la unté con un poco de aceite de oliva ya agregue la piña.... y luego la carne... mientras la carne se coce... la piña va adquiriendo ese agradable color caramelo... se mantiene en el fuego hasta que la carne este a tu gusto...--- yo la prefiero bien cocida---- y listo... para servir y sacar sonrisas. ;) Amigooo pues la tenia que hacer antes de darte a probar para ver si sabìa bueno jajajaja ;)

domingo, 14 de noviembre de 2010

DIA 033: BURRITO CON SALCHICHA DE PAVO

DIA 032: BURRITO CON SALCHICHA DE PAVO

Mi cena de hoy.... un burrito ràpido... obvio hay miles de formas de hacerlo... pero ahora use lo que tenia màs a la mano...: La tortilla para burrito... la mitad de una salchicha de pavo, un poco de queso fresco... salsa naturas con albahaca... y un poco de tomate con mayoliva..... calentado en una waflera.... y listooo... delicioso

sábado, 13 de noviembre de 2010

DIA 032: POSTRE DE FRUTAS CON SORBETE

DIA 032: POSTRE DE FRUTAS CON SORBETE
Hoy es sàbado...asì que es permitido un postre o no?... Tengo visita asì que mi cuñado me diò esta receta.... las frutas son a su gusto... y el sabor de sorbete tambièn... obvio se pueden hacer mil combinaciones... y sabe delicioso:
Partir en trocitos fruta: melòn, melocotòn, guineo, piña, uvas.... servir con sorbete light.... y si se desea un poco de gelatina... mmm delciioso

viernes, 12 de noviembre de 2010

DIA 031: TOMATE RELLENO.

DIA 031: TOMATE RELLENO
Otra opciòn de comer tomate... super sencilla.... Sòlo partes la parte superior del tomate y retiras su carne... de modo que quede como un wuacalito...colocas los tomates al microondas pero en modo defrost por un minuto... Mientras... la carne se licua con un poco de perejil y cebolla.... Luego se rellena el tomate nuevamente con esta salsa... queso... si se desea una pasta de pollo ò atùn... se puede colocar un poco de oregano encima... Se coloca en el microondas por otro minuto en el mismo modo. Està listo para comer! :)

DIA 031: ENSALADA DE TOMATE CON QUESO MOZARELLA Y OREGANO

Cuando un amigo regresó de una maestrìa en España... una vez me enseño como hacer una ensalada deliciosa y super fàcil... buenìsima para esos dìas de U... en los que no hay ni dinero... ni tiempo ni ganas de cocinar.... se las dejo aca... sòlo que no recuerdo bien los condimientos que usaba èl... esta es mi versiòn y sabe buenìsima:
DIA 031: ENSALADA DE TOMATE CON QUESO MOZARELLA Y OREGANO

Sòlo partì dos tomates... una rebanada de queso mozarella distribuida entre los tomates... un poco de sal sobre ellos y oregàno en polvo....Coloquè en el microondas por 2 minutos.  Aparte hice una vinagreta de perejil, agregando aceite de oliva, vinagre blanco, sal, un poco de cebolla y un poco de limòn y mezclando en la licuadora.
Para servir se vierte la vinagreta sobre los tomates... y està lista para comer... saludable y delicioso

jueves, 11 de noviembre de 2010

DIA 030: CAFÈ Cappuccino

Caliente, frìo, con leche, sin leche, con chocolate o sin èl, con o sin cremora... no importa... el cafè es uno de los placeres de esta vida..... que esta a disposiciòn de todos y yo SÌ QUE LO DISFRUTO... Simplemente me fascina... a parte de los buenos momentos que se pueden vivir compartiendo una taza de cafè... conversando.... descansando... mientras llueve o hace frìo... mientras se ve una pelìcula... en fìn.... buenos recuerdos... grandes historias con una taza de cafè....
Y... taràn taràn.... tengo un jefe colombiano que es un COFFEE-ADICTO!!!! :)... QUE BUEEENO!!! hoy un poco con el dolor de su alma me regalo un sobre de cafè colombiano....COLCAFÈ: Cappuccino, Mocca.... y por supuesto 100% PURO COLOMBIANO..... sabor.... para que les cuento... deliciooosooooo.... asì que esto ameritaba una publicaciòn especial......
PD.  Mañana le llevo el pedacito de 100% COLOMBIANO ok ;).... Aquì les dejo la pic de mi exquisito coffee de hoy y unos de los beneficios de tomar cafè... ¿Quièn dijo que era malo?
DIA 030:  COLCAFÈ: Cappuccino Mocca 100%  Puro Colombiano
Te llena de energía. Los investigadores han encontrado que la cafeína estimula al sistema nervioso, facilitando la coordinación, mejorando tu estado de ánimo y tu motivación. También incrementa la energía, la resistencia y la rapidez, y disminuye el cansancio.
Ayuda a estar alerta y concentrarte. Estudios recientes han demostrado que incrementa la capacidad de estar en un máximo estado de alerta y concentración. Al aumentar la actividad mental posiblemente te quite el sueño, aunque a muchas personas les provoca somnolencia y sueños muy reales.
Reduce el dolor de cabeza. Tomar una taza de café puede disminuir o eliminar el dolor de cabeza, pues éste se debe a la tensión de los vasos sanguíneos del cerebro y el café puede dilatarlos, reduciendo la intensidad del dolor. También favorece el efecto analgésico de la aspirina.
Evita coágulos sanguíneos. Próximamente se usarán fórmulas de cafeína en la elaboración de medicamentos para evitar coágulos sanguíneos que causan ataques cardíacos y embolias cerebrales. Múltiples estudios han demostrado que el café no sube la presión arterial, ni afecta el ritmo cardíaco, ni provoca ataques cardíacos.
Reduce el riesgo de sufrir Parkinson. Un estudio reciente ha señalado al café como una sustancia protectora que puede reducir el riesgo de padecer el mal de Parkinson: si no tomas café tienes de 2 a 3 veces más probabilidades de desarrollar la enfermedad que quienes sí lo toman.
Mejora el asma y las alergias. La cafeína dilata los bronquios, combatiendo las crisis de asma y otras alergias. Incluso en la actualidad la cafeína es una de las principales sustancias de muchos medicamentos para problemas respiratorios.
Previene la formación de cálculos. Varios estudios han comprobado que tomar una taza diaria de café ayuda a prevenir la formación de cálculos renales y biliares. El café tiene un efecto diurético y mediante el incremento de la eliminación de orina se desechan minerales que podrían acumularse.
No aumenta el riesgo de osteoporosis. Investigaciones recientes han determinado que consumir café en dosis moderadas no incrementa el riesgo de sufrir osteoporosis. Si consumes la cantidad necesaria de calcio en tu alimentación, la cafeína no modificará el calcio en tus huesos.
No provoca úlcera. Las úlceras son causadas por la bacteria helicobacter pylori, mas no por tomar café. El exceso de café (más de cuatro tazas diarias) aumenta la producción de jugos gástricos y puede agravar cualquier lesión estomacal. Por lo tanto, al igual que otros alimentos irritantes, no se recomienda si padeces de problemas gastrointestinales.
Disminuye el riesgo de desarrollar cáncer. Hay estudios científicos que reportan que el café no tiene relación con el riesgo de contraer cáncer. Por el contrario, consumir más de dos tazas diarias de café previene varios tipos de cáncer como el de colon o de vejiga, pues el café contiene 300 sustancias benéficas y antioxidantes. Incluso el café podría ser base para nuevos medicamentos para combatir el cáncer.
Previene las caries. Ayuda a prevenir la caries, pues evita el crecimiento de bacterias en la boca, siempre y cuando se tome sin azúcar ni leche.
Disminuye la depresión. La depresión es una enfermedad y como tal se debe tratar bajo la supervisión médica de un especialista. Sin embargo, estudios publicados por centros de investigación con reconocimiento mundial, descubrieron que el consumo moderado de café (cuatro tazas diarias) ayuda a sobrellevarla, pues es un estimulante natural que brinda energía.


Reduce el riesgo de desarrollar diabetes. Según recientes investigaciones, beber entre tres y cuatro tazas de café al día puede reducir hasta en un 30% el riesgo de desarrollar diabetes, ya que sus componentes disminuyen la concentración del azúcar en la sangre.

miércoles, 10 de noviembre de 2010

DIA 029: ARROZ CON VEGETALES Y SALCHICHA DE PAVO

DIA 029: ARROZ CON VEGETALES Y SALCHICHA DE PAVO
Bueno... el arroz no es de mis comidas favoritas... de hecho casi no lo como... pero como compre salchichas de pavo decidì hacer un poco.  Obviamente uso arrocera para prepararlo... agregue una taza de arroz por dos tazas de agua... añadì el condimiento, cebolla, tomate, granos de elote, loroco,zanahoria, un poco de perejil y dos salchichas de pavo.... Lo mezclé todo... encendì la arrocera.... y tarán tarán luego de aprox. 30-40 minutos la arrocera se apaga y tengo listo mi arroz al vapor LIGHT.... BUEENO :)

DIA 029: PAPAS EN SALSA DE QUESO CON VEGETALES:

Las papas me fascinan... a ver que les parece esta combinaciòn:
DIA 029: PAPAS EN SALSA DE QUESO CON VEGETALES:
Coloque en agua las papas con càscara hasta que estaban cocinas pero duras aùn.  Luego retirè la càscara y las partì.  De igual forma partì cebolla, chile verde, tomate, ajo, loroco y lo saltìe con aceite de oliva junto con las papas.  Agreguè un poco de sazòn completa (condimiento)... Luego agreguè leche descremada... una pizca de MAYOLIVA y luego el queso.... bajé el fuego y deje en cocciòn hasta que todos los sabores se mezclan y el queso luce como una sòla salsa homogènea.  Listo!!! riquísimo

DIA 029: ENSALADA DE VEGETALES CON SALSA ROSADA

Bueeno... nuevamente me ausentè ayer... por problemas de extrema limpieza :S ajjaja pero ya estoy de vuelta... hoy me emocionè y cocinè tres cosas... a ver que les parece... no es por nada pero me sorprendo de lo buenas que me quedan jajajaja... creo que de verdad fui chef en otra vida jajaja ... aquì se las dejo:
DIA 029: ENSALADA DE VEGETALES CON SALSA ROSADA

Ultimamente disfruto mucho comiendo ensaldas... y en particular habìa intentado hacer la salsa rosada y me habìa quedado feaaa ya hace algun tiempo.... pero ahora el intento fue exitoso:
PREPARACIÒN DE VEGETALES

Como siempre, calente agua hasta hervor, luego la apague y agregue en ella brocoli, zanahoria y soya. Por aproximadamente 3-5 min
Luego con aceite de oliva, un poco de cebolla, ajo, chile verde  saltié los vegetales agregando ademàs un poco de consomè, cilantro... y salsa de soya... Tambièn tenìa un poco de granos de elote y los mezclè.
ADEREZO DE SALSA ROSADA
Hice muy poco de aderezo, por las malas experiencias que habìa tenido... pero descubrì la relaciòn que debe seguirse entre la ketchup y la mayonesa 1:4.... use ketchup normal y MAYOLIVA.  Mezcle una cucharada de ketchup con 4 de mayonesa, dos cucharadas de vinagre de manzana y un poco de cebolla.  y LISTO... DELICIOSOOO!
Para servir agreguè tomate fresco a los vegetales y luego agreguè el aderezo :) mmmm yummy.

lunes, 8 de noviembre de 2010

DIA 027: EXPLOSIÒN CÌTRICA

DIA 027: EXPLOSIÒN CÌTRICA





Por todos los post que debo...aquì esta una bebida deliciooosaaaa.... Sòlo tienes que mezclar todos esos sabores exòticos de cìtricos: yo combinè... un sobrecito de bebida CLIGHT de maracuyà (0 calorìas), diluido en una botella de agua frìa... dos mandarinas, un kiwi, y una lata de soda simple.... lo licuè y està listo para servir... una bebida saludable y light.... disfrutala :)

DIA 027: CARNE A LA PLANCHA

DIA 027: CARNE A LA PLANCHA CON CHIMOL

Pues ahora algo de carne jajajaja.. Preparaciòn sencilla.... sasonè el bistec con cebolla, ajo.. condimento de costilla criolla y poco de salsa de soya y lo coloquè en una sartèn con un mìnimo de aceite de oliva.
Para el chimol.. pues otra "cosita sencillaaa" partì tomate, cebolla, cilantro y un poco de apio.... agreguè sal y limòn y ... mi comida express està listaaaa!!!!! Mmmm deliciosaaa

sábado, 6 de noviembre de 2010

DIA 025: HUEVO PICADO CON TOMATE, CEBOLLA Y CHILE

DIA 025: HUEVO PICADO 
Hoy estoy de huésped jajaja así que cocine algo que no suelo comer pero me gusta ... HUEVOS... picados sólo me gustan se les agregamos ese toque con tomate cebolla y chile... agregamos un poco de condimentos que le den un toque diferente... y combinado con un poco de queso.. salsita de tomate naturas y un poco de frijoles molidos.. hacen una cena muy completa... aquí se las dejo ;)

viernes, 5 de noviembre de 2010

DIA 024: ENSALADA CON ADEREZO DE YOGURT

DIA 024: ENSALADA CON ADEREZO DE YOGURT
Una ensalada saludable y deliciooosa:

ADEREZO: Sòlo se mezcla un yogurt natural o simple, sal, una cucharada de aceite de oliva, cilantro y cebolla picada y un poco de limòn en la licuadora..... Listo.

ENSALADA: Introducir en agua caliente brocolì y soya.  Luego en una cacerola saltear con aceite de oliva cebolla, y la verdura que se pasò por agua... agregar sal y un poco de salsa de soya.

Luego servir con el aderezo de yogurt....mmmmm yummi yummi Deliciosoo.
El `dia de hoy hace 6 años.... buenos recuerdos... puertas màgicas... NICE!

miércoles, 3 de noviembre de 2010

DIA 022: TE DE CANELA

DIA 022: TE DE CANELA
La canela siempre me ha gustado... siempre la he usado sobre todo en polvo para saborizar espumosos, o postres... pero hoy mi jefe me hizo un comentario sobre los beneficios del tè de canela... y para variar "tenia razòn" jajajaja asì que una razòn màs para tomar canela.... algo interesante es que te puede dar los mismos beneficios si lo tomas en frìo.... sòlo que yo lo prefiero en caliente por aquello de que dicen que no es tan conveniente tomar bebidas frìas... allì les dejo lo que encontrè en la web:
Propiedades de la infusión de canela para reducir grasas
  • Posee antioxidantes naturales que ayudan a impedir la oxidación de las grasas, así como a eliminar los radicales libres del organismo.
  • Evita la formación de trombos y ateromas que impiden la óptima circulación de sangre.
  • Previene la aparición de enfermedades cardiovasculares y sus posibles complicaciones como isquemias o infarto del miocardio.

DIA 022: TE DE FRAMBUESA

Saludos... tengo mucha comida aùn del fin de semana.. asì que les dejo otro de los tè que consumo y sus beneficios... no es muy comùn... pero se los recomiendoo.. es delicioso.

DIA 022: RASPBERRY TEA
El té de hojas de frambuesa podría ser beneficioso durante el tercer trimestre del emabarzo ya que fortalece los músculo de la pelvis y el útero. También se cree que podría facilitar y acelerar el trabajo de parto y reducir las complicaciones.

En un estudio realizado en Australia se observó que las mujeres que tomaron té de hojas de frambuesa durante el tercer trimestre de su embarazo tuvieron un parto más corto y con un menor índice de complicaciones.

Este té no es recomendable durante los primeros meses de embarazo. Si usted está esperando un bebé y le gustaría probar este té, consulte a su médico primero.

Otro uso común del té de hojas de frambuesa es para aliviar los síntomas premenstruales y regular la menstruación. También se usa para bajar el nivel de azúcar en la sangre, por lo que es beneficioso para personas diabéticas. Sin embargo, hay que tener cuidado con la cantidad que se toma ya que puede bajar el nivel de azúcar demasiado.

Otros usos del té de hojas de frambuesa son:

  • Enjuague bucal para aliviar lesiones en la boca
  • Para aliviar el dolor de garganta
  • Para combatir el acné
  • Para aliviar síntomas de la menopausia
  • Ayuda a la mujer a producir más leche materna
  • Alivia la depresión post parto

martes, 2 de noviembre de 2010

DIA 021: TE VERDE

DIA 021: TE VERDE


Una de mis bebidas diarias... que ademàs de tener muy buen sabor trae muchos màs beneficios...aquì les dejo algunos de ellos:
Propiedades:
  • El té verde, debido a su alto contenido en polifenoles, aumenta el metabolismo basal, produciendo un aumento del gasto energético, lo que lleva a perder peso más rápido.
  • Moviliza los depósitos grasos del organismo, acelerando su eliminación.
  • Por su alto contenido en polifenoles, también podemos decir que es un excelente antioxidante, mejorando la regeneración celular.
Contraindicaciones:
  • El consumo del té verde no esta recomendado en mujeres embarazadas y niños pequeños, por ser un acelerador metabólico.
  • Puede en ocasiones aumentar el nerviosismo, por ser un estimulante cerebral.

DIA 021: PUDIN DE CHOCOLATE

Mmmmmm... Tenìa muchos dìas de no comer chocolatee jajaja... pero decidì hacerlo sin cometer pecados jajaja asì que les dejo uno de mis postres favoritooos... FAT FREE sòlo tiene 80 calorìas y sabe deliciooooso.... en serioooo pareciera que es super engordante pero no jajaja  PRUEBENLOO

DIA O21: PUDIN DE CHOCOLATE


DIA O21: PROTEMAS CON ATUN

Me gusta mucho la soya... y ademàs trae muchos beneficios... como era dìa de asueto... aproveche para cocinar para varios dìas de mi semana... asì que aquì les dejo una de mis versiones de preparar protemas (carne de soya)

DIA 021: CARNE DE SOYA CON ATÙN
Los "PROTEMAS" o carne de soya... son súper fàciles de preparar... sòlo se calienta un poco de agua... y se sumergen en ella hasta que se hidratan los suficiente... luego se lavan con agua frìa y se les quita el exceso de agua.  Una vez listos los protemas sòlo agreo un poco de apio en trozos, cilantro, cebolla y una lata de atùn en agua.  Ademàs sal y mayoliva... una comida màs lista... Es sumamente delicioso realmente los protemas toman el sabor del atùn y màs bien parece que estas comiendo sòlo atùn :)

DIA 021: ENSALADA RUSA

De mis ensaladas favoritas... aparte me encanta el color :) Nice!:
DIA O21: ENSALADA RUSA

Sencillo... yo comprè las remolachas ya cocidas..entonces sòlo las partì en cuadritos... luego cocí unas papas con cáscara y una vez cocidas es mucho màs sencillos quitarles la càscara... luego las partí en trocitos igualmente... agregué además cebolla picada... un poco de cilantro y apio... sal y mayoliva.... eso es tooodo ... una ensalada saludable y deliciosaa :)

lunes, 1 de noviembre de 2010

DIA 020: CHAO MEIN

Esta no es de mis comidas favoritas peeeero... es una buena forma de comer vegetales... especialmente el güisquil que casi no lo como... la verdad supo bien... y sencillo de preparar... aquì se las dejo:

DIA020: CHAO MEIN CON POLLO
Corté todo los vegetales en julianas....: chile verde, güisquil, zanahoria, cebolla, apio. Calentè agua y cuando estaba hirviendo use un poco para cocer la pasta... y otro para dejar por un momento el güisquil, el apio y la zanahoria.
Mientras tanto saltié usando aceite de oliva... la cebolla. el chile verde con el pollo (pechuga, previamente sazonada).... agregué un poco de salsa de ajo... el condimiento y la salsa de soya.... luego mezcle el resto de vegetales con la pasta.... deje mezclar bien hasta que todo tenìa un sabor y olor agradable.... y esta listo para servir... el CHAO MEIN LIGHT con POLLO :)

DIA 020: ALITAS DE POLLO

Mmmm... bueno estas alitas fueron hechas porque tenìa invitado a comer jajaja.... en realidad antes yo tiraba las alitas... como sólo me gustan las pechugas pero siempre las venden con alas... entonces yo las deshuesaba y tiraba las alas... hasta que un dia las sasoné también y las cocine al carbón... y quedaron bueenísimas.... desde entonces las guardo para cuando tenga invitados... porque realmente lo más bueno de ellas es el pellejo jajaja que no es nada light... así que aquí les dejo las alitas...
PD.  dejénlas suficiente tiempo en el fuego jajaja he tenido accidentes de que no estén bien cocidas :S

DIA 020: ALITAS DE POLLO
Pues es no es màs... que sasonar las alitas a tu gusto... yo usé cebolla, ajo, un poco de salsa de soya y condimento (sazón completa)... también un toque de cilantro fresco... luego las coloque sobre una cacerola sin necesidad de agregar aceite o margarina pues el mismo pellejo de las alitas despedirá lo suficiente para dorarlas... prueba... es una forma de aprovechar todo lo que compras en el super jajaja

DIA 020: LICUADO DE FRESA CARBONATADO

HOOOLA!! Estoy feliiiz porque mi compuu ya esta de vueltaaa.... asi que me emocionè y tratarè de ponerme al dìa con todos los post que debo...
Aqui les dejo mi versiòn  light de una receta de mi tìa.... jajajja puuuya es super buena:

DIA 020: LICUADO DE FRESA CARBONATADO

Pues esto es lo màs sencillo del mundoooo.... solo consigues... aproximandamente unas 12 fresas.... un sobrecito de fresco CLIGHT de dieta sabor a fresa... una lata de soda simple... y unos 600 ml de agua frìa... Lavas bien las fresas... y luego mezclas todo en la licuadora.... y listooooo...... es algo delicioso y tiene ese toque de las bebidas carbonadatas pero con el sabor natural a fresaaa..... mmmmmm riquìsimooo