DIA 047: SOPA DE POLLO
Pues ahora si he aprendido a optimizar los recursos de pollo que compro jajaja.... para prepar la sopa utilice todo lo que me quedò de las pechugas que deshuese... lo coloque con cebolla, chile, tomate,perejil y un consome de pollo.... Cuando ya habia despedido todo el sabor, lo coloquè en la refrigeradora para que se solidifcara la grasa... y luego la retirè con una cuchara..... quitè el pollo... y licuè los vegentales con el caldo de pollo.... partì unas papas y coloque ademàs un poco de arroz.... extraje el pollo que quedaba de los huesos y se lo agreguè al caldo... dejè en el fuego hasta que se cocinaran las papas... y listo.... una sopa para aquellos dìas en que queremos comer algo ligero y saludable
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