DIA 048: ENSALADA DE VEGETALES CON AGUACATE Y QUESO MOROLIQUE
La ensalada de hoy.... coloquè en agua caliente, soya, brocoli, zanahoria y güisquil.... luego saltiè cebolla, con ajo en aceite de oliva, agrego los vegetales pasados por agua, un poco de salsa de soya, un consomè de "vegetales con aceite de oliva"... los dejè en el fuego unos minutos y luego los retiro del fuego.
Los dejè en el refrigerador, luego servì, colocando aguacate encima, una pizca de mayonesa de aceite de oliva y queso morolique encima... si te gusta mucho el limòn puedes agregar un poco con sal.... y està listo sabe exquisitooo
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