DIA 058: EJOTES CON HUEVO

DIA 058: EJOTES CON HUEVO

Jueves de suuuper cocinaaa... creo que ha sido el dìa en que màs he cocinado desde que hago esto jajaja... aquì les va la primera.. mi versiòn de ejotes con huevo:

Coloquè los ejotes en agua para que se cocieran... Luego les quito las puntas y las venas si las tienen, y los partì en trocitos.
De igual forma partì ajo, cebolla, chile verde, y tomate... coloquè èstos en una sartèn con aceite de oliva.... luego agrego un poco de condimiento, luego los ejotes.... mezclo... agreguè un poco de salsa de soya.... el resto del consomè... un poco de pimienta... y luego dos huevos.... lo mezclo con el resto de vegetales y cuando el huevo està bien cocido... los ejotes estàn listos para servir.... los puedes servir con un poco de queso.. saben delicioooso y super saludables.